Amati e vinificati
La cantina
Una delle più antiche fornaci del Friuli Venezia Giulia risalente al 1890 è oggi sede dell’innovativa cantina Bidoli.
Un intervento conservativo di archeologia industriale nel segno della bio-edilizia, che ospita l’avanguardia dell’impiantistica eco-compatibile di nuova generazione.
Un impianto di fitodepurazione delle acque, una barriera di vegetazione ad alto fusto per l’assorbimento della CO2 in eccesso e un impianto di desoleazione assicura il massimo rispetto dell’ambiente.
Pluri-certificata, dotata delle più moderne tecnologie per la fermentazione controllata a bassa temperatura e l’imbottigliamento di vini fermi e spumanti.
Con una capacità di vinificazione di circa 20.000 quintali di uva, la cantina Bidoli ospita un punto degustazione per assaggi e vendite al minuto.
Wine Shop
DA LUNEDÌ A VENERDÌ
08 - 12 • 13.30 - 17.30
SABATO
08 - 12 • 13.30 - 17.30
SABATO
09 - 12