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    La cantina
    AMATI E VINIFICATI
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Amati e vinificati

La cantina



Una delle più antiche fornaci del Friuli Venezia Giulia risalente al 1890 è oggi sede dell’innovativa cantina Bidoli.
Un intervento conservativo di archeologia industriale nel segno della bio-edilizia, che ospita l’avanguardia dell’impiantistica eco-compatibile di nuova generazione.

Un impianto di fitodepurazione delle acque, una barriera di vegetazione ad alto fusto per l’assorbimento della CO2 in eccesso e un impianto di desoleazione assicura il massimo rispetto dell’ambiente.

 

 

 

Pluri-certificata, dotata delle più moderne tecnologie per la fermentazione controllata a bassa temperatura e l’imbottigliamento di vini fermi e spumanti.

Con una capacità di vinificazione di circa 20.000 quintali di uva, la cantina Bidoli ospita un punto degustazione per assaggi e vendite al minuto.





 

 

 

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